Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Больным сахарным диабетом важно строго соблюдать свой рацион и ограничить приём многих продуктов.

Эндокринологи и диетологи составляют для диабетиков индивидуальное меню. И в нём не последнюю роль играют различные ягоды. К сожалению, не все они показаны диабетикам, особенно страдающим от 2 типа недуга.

Но какие ягоды можно есть при сахарном диабете 2 типа и 1 типа? Есть можно лишь те, у которых содержание углеводов низкое, а вот витаминов и клетчатки много.

Какие можно есть ягоды при диабете?

Вопрос этот не так прост, как кажется в начале. Ведь ягоды наполнены витаминами и микроэлементами, а значит, уже полезны. Однако, надо помнить, что они содержат много углеводов, которые при диабете должны быть сведены к минимуму. Что же делать? Нужно вспомнить про гликемический индекс ягод (ГИ).

Понятие гликемического индекса

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Важно не содержание сахара в продукте, а то, как он усваивается организмом. Это и определяет гликемический индекс.

При его высоком значении глюкоза, содержащаяся в продукте, быстро попадает в кровь. А значит, при диабете необходимы ягоды с низким гликемическим индексом. Но это не совсем так.

Важно выбирать такие ягоды при сахарном диабете, у которых низкий не только гликемический индекс, но и содержание углеводов. С учётом этих показателей и составляется диабетический рацион.

Какие лучше?

Диабетикам следует обратить своё внимание на кислые или сладкие с кислинкой сорта. При этом больной должен рассчитывать свою суточную дозу углеводов. Итак, какие ягоды можно при диабете 2 типа и 1 типа?

Клубника

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Имея небольшой гликемический индекс (32), все эти микроэлементы усваиваются организмом достаточно быстро.

А высокое содержание в клубнике пищевых волокон делает клубнику полезной при диабете. Стоит отметить, что также показана земляника при сахарном диабете 2 типа.

Более того, если говорить про ягоды, понижающие сахар в крови, клубника и земляника – то, что нужно диабетику. Они сдерживают проникновение глюкозы в кровь, нормализуя тем самым общий уровень сахара в организме больного.

Вишня

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

В вишне мало углеводов и масса полезных, укрепляющих организм веществ.

Особенность вишни в том, что она содержат кумарин, разжижающий кровь и снижающий риск образования тромбов.

Это разрешённый и полезный продукт. Лечит анемию, артриты, выводит шлаки, нормализует пищеварение.

Черешня

Эта ягода при диабете разрешена, но с рядом замечаний. Хотя черешня низкоуглеводная и гликемический индекс у неё небольшой — 25, если у больного повышенная кислотность желудка, лёгочные заболевания или ожирение, черешня ему противопоказана. Для диабетиков польза от черешни сравнима с приёмом инсулиновых препаратов!

Важно знать, что черешню следует есть в сыром виде, а компоты и консервированную ягоду исключить.

Облепиха

Она известна своими заживляющими свойствами и помогает при:

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Этими свойствами облепиха обладает благодаря богатому составу витаминов (В1,С, РР, В2 и других), микроэлементов, флавоноидов.

Облепиха низкокалорийна и содержат минимум углеводов. Гликемический индекс — 30. Поэтому ягода считается диетической и показана при диабете 2 типа. Этот замечательный продукт служит отличным профилактическим средством при инсультах и болезнях суставов.

Малина

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Малину эндокринологи советуют употреблять свежей и запасаться её соком.

В малине содержится богатый витаминно-минеральный комплекс.

Различные органические кислоты (лимонная, салициловая, яблочная) в составе малины способствуют полному их усвоению (особенно, если кислотность желудка понижена). А пищевые волокна нормализуют работу кишечника и дают чувство сытости.

Калина и брусника

Какие ягоды можно есть при сахарном диабетеКалина при диабете не уступает малине по своей пользе. Медицина признаёт её одной из лучших при диабете.

В калине много аминокислот, микроэлементов и масел. При диабете сильно страдают сердце, глаза, почки, сосуды.

И калина — приоритетная ягода при лечении этих заболеваний, она имеет низкий ГИ — 20.

Брусника при диабете 2 типа  – желанный гость в меню. Она является настоящим кладезем полезных витаминов и улучшает метаболизм. Но при диабете можно ли бруснику при 1 типе недуга? Можно и нужно, так как брусника способствует лучшему усвоению инсулиноподобных веществ, что немаловажно при диабете 1 типа.

Ягоды при сахарном диабете 2 типа обладают одним важным свойством – их можно и нужно употреблять как дополнение к другим полезным продуктам.

Особенности потребления

При составлении рациона пациентам с диабетом 2 типа рекомендуется дополнять его витаминами. Их источником служат ягоды, которые можно есть сырыми и замороженными. Главное согласовать их приём с диетологом.

Клубника

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Многие диабетики страдают заболеваниями глаз (дистрофия сетчатки), поэтому употребление клубники станет очень полезным для поддержания общего самочувствия.

Есть её можно бесконечно. Но диетологи рекомендуют ограничиться дневной нормой в 200 грамм.

Вишня

Благодаря низкому ГИ (22) вишня не допускает резкого поднятия уровня сахара. А её малая калорийность (86 ккал) не даст больному пополнеть. Поэтому вишня рекомендована при диабете 1-го типа.

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Натуральный вишневый сок принесет только пользу диабетику

Есть её нужно понемногу и не более 300 граммов в день. Также хороши вишнёвые соки, десерты и замороженная ягода. Для профилактики заболеваний почек рекомендуется чай, приготовленный из свежих вишнёвых листьев.

Черешня

Диабетикам нужно помнить, что суточный приём черешни не должен превышать допустимую диетой норму. Нормой является 100 граммовая порция с учётом показателя уровня глюкозы!

Схема следующая: съесть одну ягоду – измерить уровень глюкозы, затем съесть вторую – снова контролируем сахар и так доходим до 100 граммов (если нет скачков сахара). Черешня показана людям, склонным к отёкам. Черешня хорошо снимает одутловатости, нормализует обменные процессы, помогает избавиться от лишних килограммов.

Какие ягоды можно есть при сахарном диабетеНежелательно употреблять черешню при:

  • язвенных болезнях;
  • осложнениях кишечника (спайки в брюшной полости);
  • гастритах;
  • заболеваниях лёгких;
  • беременности (черешня вместе со шлаками выводит и полезные вещества).

Нельзя есть черешню на голодный желудок или сразу после трапезы. Следует подождать минут 30 и затем насладиться вкусом этой сладкой ягоды.

Облепиха

Характерная особенность облепихи — низкий уровень углеводов, что делает незаменимыми эти ягоды при диабете 2 типа.

Наличие в облепихе витамина С способствует эластичности сосудов и снижает холестерин. Ягоды облепихи — профилактика инсульта и атеросклероза.

Витамин F помогает коже восстанавливаться, что очень важно при диабете, так как у больных часто наблюдается сухость и шелушение кожи. Ежедневный приём облепихи избавит от дисбактериоза. Облепиха показана для диабетиков старшего возраста.

Чтобы вывести из организма избыток щавелевой или мочевой кислоты, нужно выпить настойку из листьев облепихи. Для чего надо 10 грамм сухих листьев залить горячей водой и подержать 2-3 часа.

Малина

При диабете 2 типа ягода рекомендована как сахароснижающее средство. К тому же она вкусная и сладкая. Полезен и малиновый сок.

Норма потребления малины — 200 г в сутки, не более.

При диабете 1-го типа нужно помнить, что в малине содержится фруктоза, повышающая сахар.

Это важно учитывать при расчёте инсулиновой дозировки. Суточная доза несколько меньше — 100 г продукта.

Калина

Показана к употреблению при диабетах обоих типов. Следует есть свежие ягоды или компоты и морсы.

Лечебными свойствами обладают как ягоды, так и цветки и кора калины.

Цветки заваривают в виде чая. А настой из коры показан при начальных симптомах диабета.

Чтобы максимально использовать все полезные вещества, ягоды калины начинают собирать в сентябре, цветы — в мае, а кору — в апреле. Цинк, которым богата калина, важнейший элемент при контроле диабета. Он обеспечивает полное и точное попадание инсулина в кровь. Поэтому диабетикам лучше есть свежую калину.

Все ягоды перед едой нужно обязательно вымыть. Кожицу можно снимать в том случае, если она обработана воском. Нужно помнить, что при варке пропадает основная часть витаминов. Поэтому лучше есть ягоды в сыром виде!

Запрещённые ягоды для диабетиков

Есть ягоды, потребление которых при диабетическом нарушении ограничено суточной порцией как, например, черешня или крыжовник. Их приём не должен превышать 200-300 г в день по 50-60 грамм за один раз.

Все сорта винограда отличаются высоким гликемическим индексом

К ягодам, которые следует полностью исключить из рациона, относится виноград. Диабетикам эта сладкое и сочное лакомство противопоказано, так как оно имеет высокое содержание углеводов. Гликемический индекс винограда тоже очень большой — 48. Потребление винограда нужно оговаривать с врачом.

Несмотря на столь жёсткие ограничения, современная медицина допускает потребление винограда даже при диабете 2-го типа. Если врач одобрил такое лечение, то курс приёма составит не более 6 недель. При этом дозы будут очень малыми и постепенно снизятся до 6 виноградин в день.

Важно отметить, что самостоятельная, не согласованная с врачом терапия, ведёт к урону здоровья больного.

Видео по теме

Ежевика при сахарном диабете 2 типа приносит не мало пользы. Используется ежевика от сахарного диабета как в чистом виде, так и в виде чая, настоя. О всех полезных свойствах данной ягоды, можно узнать из этого видео:

Известно, что никакие ягоды от сахарного диабета избавить не в силе. Однако многие из них замедляют развитие болезни и помогают в его лечении. Нужно лишь строго соблюдать разрешённые врачом диеты, а также правила приготовления и употребления ягод.

Источник: https://diabet24.guru/dieta/poleznye-produkty/kakie-yagody-mozhno-a-kakie-nelzya.html

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете 2 типа – особенности потребления разных плодов

Сахарный диабет это хроническое заболевание, которое нельзя вылечить. Специалисты назначают специальную схему инсулинотерапии и строгую диету. Поэтому диабетики вынуждены тщательно выбирать продукты для составления рациона питания.

В том числе и фрукты, причем многих из них волнует вопрос, какие ягоды можно есть при сахарном диабете и какие нельзя. Некоторые абсолютно безопасны и не принесут вреда здоровью, а другие могут спровоцировать повышение уровня глюкозы в крови и возникновение тяжелых осложнений.

Поэтому нужно подробно изучать информацию о каждом из видов ягод в отдельности.

Какие можно есть ягоды при диабете?

Для людей без хронических болезней внутренних органов и нарушений обмена веществ, любые натуральные свежие ягоды пойдут на пользу. Сочные, спелые сезонные плоды наполнены ценными витаминами и микроэлементами.

Однако большинство ягод имеют сладкий вкус, что указывает на содержание фруктозы. А, как известно, потребление углеводов должно быть минимальным при диабете.

В таком случае необходимо выбирать плоды с наименьшим гликемическим показателем.

Понятие гликемического индекса

Бесспорно, содержание углеводов в продукте и его энергетическая ценность, это основные показатели, на которые необходимо обращать внимание диабетику. Но, при составлении диетического меню, диетологи учитывают еще и индекс скорости утилизации углеводов. Его называют гликемическим.

При высоком значении индекса, углеводы из продуктов питания практически мгновенно попадают в кровь, быстро утоляя голод и вызывая чувство сытости.

А продукты с низким показателем перевариваются гораздо медленнее, углеводы всасываются постепенно, уровень глюкозы повышается плавно и равномерно, без скачков, что крайне важно при проведении инсулинотерапии. Поэтому нужно отдавать предпочтение ягодам с низким ГИ.

Читайте также:  Имбирь при сахарном диабете 2 типа противопоказания

Обратите внимание! Для удобства, все продукты сведены в специальные таблицы и списки с точным указанием индексов.

Какие лучше?

При выборе ягод нужно ориентироваться на разрешенное суточное количество углеводов и дозу вводимого инсулина.

Учитывая все эти нюансы, можно избежать возникновения гестационного диабета у беременных, а также тяжелых осложнений этой болезни. При заболевании 2 типа стоит отдавать предпочтение кисло-сладким ягодам, поскольку в них меньше сахара.

Подойдет черника, бузина, ягода Годжа и можжевельника, а также другие традиционные плоды, как малина и клубника.

Клубника

Ягоды клубники – это самый легкий и вкусный десерт. Отдельные сорта имеют в своем вкусе небольшую кислинку, поэтому диабетикам можно её кушать в достаточно больших количествах. Если же заболевание не контролируется должным образом, то диетологи рекомендуют уменьшать суточную норму до двухсот граммов лакомства.

У диабетиков со стажем часто диагностируют поражение сосудов сетчатки и ухудшение зрения на этом фоне. Употребление клубники может помочь в этой ситуации, поскольку эта ягода чрезвычайно богата витамином А.

Также в ее составе присутствует фолиевая и аскорбиновая кислота, фосфор, магний, небольшое количество кальция. ГИ ягоды составляет 32 единицы, а это значит, что усваиваются все эти компоненты достаточно быстро.

В мякоти клубники высоко содержание пищевых волокон, что, собственно, и замедляет переваривание и всасывание фруктового сахара в кровяное русло.

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Вишня

У вишен сравнительно низкий ГИ – 22 единицы. В 100 граммах продукта содержится всего 86 калорий. Благодаря этим характеристикам, уровень глюкозы остается стабильным, и нет риска набора лишней массы тела.

В вишне есть уникальное вещество – кумарин. Оно способно разжижать кровь. Регулярное употребление вишни может снижать артериальное давление и понижать риски образования тромбов в сосудах.

Полезно пить сок, 200-300 миллилитров в день принесут только пользу диабетику. Вишню можно добавлять во время приготовления десертов. Это сезонная ягода, но она хорошо переносит заморозку. Вишни нужно тщательно вымыть, высушить и выложить в один слой на доске, а затем заморозить. После этого их можно пересыпать в небольшие контейнеры.

Совет! При дисфункции почек показано пить чай, настоянный на свежесобранных листьях вишневого дерева.

Черешня

Кушать черешни при диабете не запрещено, поскольку ГИ ягоды всего 25 единиц.

Однако, если слишком переусердствовать, она может принести вред, если у больного в анамнезе гастрит с повышенной кислотностью или язвенная болезнь желудка.

Эта ягода показана людям, которые предрасположены к образованию периферических отеков подкожной жировой клетчатки. Диабетикам лучше кушать черешню в чистом виде, а от употребления варенья и компотов лучше отказаться.

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Облепиха

Облепиха давно славится своими целебными свойствами. Народные целители могут рекомендовать её при таких состояниях:

  • болезни сердца и сосудов;
  • дисфункции пищеварительной системы;
  • снижение иммунитета и частые простудные заболевания;
  • патологии зрительного аппарата.

В облепихе содержится масса микроэлементов и флавоноидов. Аскорбинка повышает эластичность сосудов и предотвращает развитие атеросклероза.

Эта ягода повышает интенсивность процессов регенерации в тканях, улучшает состояние кожных покровов. Помимо употребления облепихи в чистом виде, можно пить настойку из сухих облепиховых листьев.

Для этого их нужно залить кипятком и настоять в течении 4-5 часов в темном месте.

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Малина

В малине помимо витаминов и минералов, содержатся ценные органические кислоты – лимонная, яблочная и салициловая. Нормальная кислотность желудка способствует более полному усвоению этих веществ.

Пищевые волокна в малине активизируют работу кишечника и продлевают чувство сытости. Врачи рекомендуют кушать ее летом в свежем виде, а также замораживать малиновое пюре без добавок. Его можно сделать при помощи блендера. Ягодное пюре разливают в баночки и отправляют в морозилку.

Оно также сладко, как и свежая малина и имеет такой же потрясающий аромат.

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Калина и брусника

Калина – лидер по количеству полезных свойств. Ее чаще всего назначают при диабете первого и второго типа.

Можно долго не выяснять, какие ягоды снижают сахар в крови, всегда с уверенностью можно утверждать, что это калина. В ней много различных микроэлементов и растительных масел.

В комплексе с традиционным лечением, употребление калины помогает предотвратить развитие диабетических осложнений.

Брусника — это обязательный компонент рациона диабетика, так как она улучшает обмен веществ, насыщает организм витаминами и облегчает переработку углеводов в организме.

Интересно знать! Любые части калинового куста пригодны к употреблению. Ягоды кушают свежими, из соцветий заваривают чай, а на основе коры делают настойки.

Особенности потребления

В схему лечения любого хронического заболевания, по обыкновению, врачи добавляют витаминные добавки. Их роль могут выполнить ягоды.

Пациенты должны кушать их сырыми, так как при любой термической обработке разрушаются все полезные микронутриенты.

Прежде чем, как есть те или иные ягоды, необходимо получить рекомендации лечащего эндокринолога, который определит подходящую дозу продукта индивидуально для каждого пациента.

Запрещённые ягоды для диабетиков

Диетологи четко определили разновидности ягод, кушать которые нельзя, к ним относятся:

  1. виноград, поскольку в нем очень много углеводов и ГИ достаточно высок;
  2. крыжовник вызывает брожение из-за высокого содержания сахара;
  3. черешня – объем потребляемой ягоды должно быть строго регламентировано лечащим врачом.

Натуральные свежие продукты могут принести массу пользы и помочь улучшить состояние здоровья диабетиков. Однако важно помнить, что во всем следует соблюдать меру и советоваться с врачами

Источник: https://BezDiabet.ru/profilaktika/produktyi/2256-kakie-yagod-mozhno-est-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Ягоды при диабете: какие можно и нельзя употреблять

Больным людям сахарным диабетом 1 и 2 типа нельзя принимать продукты, которые употребляют здоровые. Из-за этого для больного в индивидуальном порядке лечащим врачом-диетологом составляется рацион на каждый день. Важны различные ягоды при сахарном диабете. При этом следует понимать, что они не все полезны диабетику.

Рекомендуют употреблять ягоды при диабете, имеющие незначительное количество углеводов, при этом богатых клетчаткой, каротином и витаминами. Также стоит учитывать гликемический индекс. Есть плоды, содержащие высокий уровень углеводов, превышающие гликемический индекс 70, а при диабете это недопустимо. Чем выше индекс, тем быстрее в кровь попадает глюкоза, содержащаяся в продукте.

Какие лучше есть ягоды

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

В рационе диабетика особое внимание стоит уделить сортам кислых и сладко-кислых ягод, так как у больного имеются проблемы с гликемией. Требуется больному также рассчитывать дозу дневного употребления углеводов.

Так какие же ягоды больным при сахарном диабете можно кушать, а от каких стоит воздержаться?

Клубника

Когда ягоды содержат достаточно витаминов и сильно глюкозу крови не повышают, то они особенно полезны. К такой ягоде относится клубника.

Она содержит много полезных веществ и витаминов (магний, витамин С), улучшающих работу сердечной мышцы и снижающих угрозу проявления аритмии.

Вследствие употребления содержащихся пищевых волокон, понижается глюкоза, оказывается помощь в профилактике осложнения зрения. Гликемический индекс 32.

Вишня

Самая популярная ягода для больного диабетом. Там присутствует малое количество углеводов и достаточно полезных веществ, благоприятно влияющих на здоровье всего организма. Состав ягоды имеет кумарин, он не допускает появлению тромбов, которые тревожат диабетиков, имеющие атеросклероз.

Читать также  Пользу ли вред принесет виноград диабетику

В вишне много антиоксидантов – они ведут борьбу со злокачественными образованиями и сердечными болезнями. Антоциан – способствует выработке собственного инсулина. В рацион можно включать вишню свежей либо замороженной. Гликемический индекс 22.

Малина

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Малина относится к сладкой ягоде, поэтому ее нужно употреблять с осторожностью, следуя рекомендациям лечащего врача. Ягоды малины полезны для сердечной системы. Там содержатся в большом количестве антиоксиданты, которые продлевают молодость. Она тормозит старение организма, пополняет иммунитет витаминными запасами. Гликемический индекс 30.

Крыжовник

Польза употребления крыжовника в том, что очищается организм, налаживается работа желудочно-кишечного тракта. Можно кушать крыжовник людям, которые следят за своим весом.

Крыжовник помогает восстановиться запасам хрома, поэтому в поджелудочной железе вырабатывается собственный инсулин. Так как в крыжовнике низкое содержание фруктозы, ее можно есть сколько хочется.

Важно употреблять крыжовник на начальной стадии развития заболевания. Гликемический индекс 40.

Смородина

Благодаря смородине улучшается состояние сосудов, укрепляются их стенки, очищается кровь от холестерина. В ягоде содержится витамин C в большом количестве, что позволяет защитить организм от простудных заболеваний. Кроме смородины, пользу оказывают отвары из ее листьев. Гликемический индекс 30 – красная смородина, 15 – черная.

Облепиха

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Очень богата витаминами облепиха, незаменимая для больных диабетом. Обладает профилактическими действиями при осложнениях этой болезни, регенерирует и восстанавливает ткани. Улучшает кожные покровы. Полезны плоды в сыром виде или для морса. Гликемический индекс 30.

Черешня

При диабете черешню употреблять можно, но с некоторыми замечаниями. В черешне содержится малое количество углеводов, у нее низкий гликемический индекс 25. В составе ягоды преобладают антиоксиданты, которые препятствуют рискам заболеваний сердца, появлений раковых образований. Нельзя принимать в пищу консервированную черешню, в компотах. При этом можно в замороженном и сыром виде.

Читать также  Чем малина полезна при сахарном диабете 2 типа

Черешня противопоказана больным, которые имеют в желудке повышенную кислотность, образования язв, заболевания легких, ожирение.

Черешня для больного диабетом приносит такую пользу, какую он может получить, вводя инсулин или принимать препараты, понижающие сахар. Разрешается употреблять не больше 100 грамм в день.

Виноград

Очень сочная ягода. Так как диабетикам следует понизить прием продуктов, содержащих высокий показатель углеводов, то при диабете 2 типа нужно отказаться от них вообще. Нельзя кушать больным, страдающих диабетом свежий виноград, а использовать изюм в морсы и компоты, есть сушеные ягоды по 3 штуки 1 раз на несколько дней. Гликемический индекс 40.

Разрешены и запрещены для диабетиков

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Субкалорийная диета для пациентов, болеющих диабетом 2 типа, имеет особенность: нужно добавлять комплексный прием витаминов. Много их находится в ягодах. Тогда какие из них полезны, и можно включать в рацион при диабете 2 типа?

Так как в каждой ягоде присутствует различное количество клетчатки, витаминов, глюкозы, фруктозы их делят (полезные и запрещенные) к употреблению при диабете 2 типа.

Разрешено обогатить рацион такими ягодами:

  • вишня;
  • крыжовник;
  • малина;
  • облепиха.

Какие ягоды не следует употреблять? Те, которые содержат значительное количество фруктозы, что несет опасность. Разрешено включать в рацион при заболевании 2 типа диабета только в сушеном виде, притом, что они должны быть предусмотрены в субкалорийной диете.

К ним относят:

Сахарный диабет – заболевание, поддающееся лечению. Правильно составленная диета и соблюдение рекомендаций врача, помогут преодолеть этот недуг.

Источник: https://diabetsaharnyy.ru/pitanie/kakie-yagody-upotreblyat.html

Какие ягоды и фрукты можно есть при сахарном диабете 2 типа

Каждый болеющий сахарным диабетом должен знать, что от питания будет непременно зависеть его самочувствие, а также наличие осложнений. К сожалению, список запрещенных этом заболевании большой, и в нем имеется много наших любимых фруктов. Рассмотрим, какие ягоды можно есть при наличии сахарного диабета 2 типа, и как научиться рассчитывать их безопасное количество.

Читайте также:  Рак головки поджелудочной железы

Особенности потребления ягод

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

При диабете не все ягоды полезны. Речь идет прежде всего о кислых и кисло-сладких их разновидностях. Человеку необходим тщательный расчет количества углеводов, исходя из диеты, и употребление этих продуктов в строго ограниченных количествах.

Все фрукты потребляются только из списка, указанного ниже. Причем в рационе они должны быть только свежими. Иногда можно включить апельсины, персики, абрикосы, лимоны. Они включаются в рацион изредка, и только при условии компенсации болезни.

Надо обогащать свой рацион фруктами, богатыми антиоксидантами. Они оказывают дополнительное оздоравливающее действие на организм, и, кроме того, способствуют регуляции количества сахара крови. Зная, какая ягода полезна при сахарном диабете, можно обогащать рацион, несколько обедненный диетой и при этом чувствовать себя хорошо.

Фрукты потребляются свежими и замороженными. Их можно есть с другими полезными продуктами, делая, например, салаты. Если потреблять их в небольшом количестве, да еще с учетом дробного питания, они не принесут вреда.

И еще одна оговорка: указанные ниже разрешенные продукты годятся к употреблению только больными инсулиннезависимым типом. А вот при инсулинозависимом типе болезни они категорически запрещены: больной вынужден поддерживать уровень гликемии только благодаря точно рассчитанным дозам инсулина.

Что можно есть из ягод?

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Разрешенных ягод при сахарном диабете 2 типа не так уж и много. Врачи разрешают употребление таких блюд при диабете 2 типа.

  1. Вишня. Она находится на первом месте по «степени полезности». А все потому, что в ней содержится много полезных для здоровья веществ. Некоторые пациенты, не зная, какие из фруктов и ягод можно есть при сахарном диабете, отказывают себе отведать немного вишен. Это напрасно: при неосложненном течении заболевания ее можно кушать, обязательно без сахара.
  2. В крыжовнике содержится много клетчатки и витаминов. Эта ягода для диабетиков помогает снижать количество сахара в крови. А так как в нем еще мало фруктозы, то его можно употреблять несколько больше.
  3. Малина замедляет процессы старения организма. Однако эта ягода для диабетиков 2 типа принесет вред, если употреблять ее помногу. Дело в том, что в ней содержится много фруктозы.
  4. Клубника содержит много магния, витамина С, что положительно влияет на состояние сердца.
  5. Диабетикам можно ягоды, какие имеют в своем составе много витаминов и органических кислот. Это, конечно же, смородина. При этом заболевании полезно пить отвары из листьев этого растения.
  6. Черешня (ее надо потреблять совсем мало, а при развитии желудочно-кишечных патологий, повышенной кислотности желудочного сока она и вовсе противопоказана).
  7. Облепиха ускоряет заживление ран, что при такой болезни очень актуально. Кроме того, этот полезный продукт обладает еще и ранозаживляющими свойствами.
  8. Красная смородина имеет много полезных для организма витаминов.

Зная, какую ягоду можно есть при диабете, нужно обязательно помнить о том, что ее непременно надо потреблять сырой. Ни в коем случае нельзя потреблять консервы и компоты. Зная, какие из ягод можно есть при сахарном диабете и какие нельзя, можно держать свой уровень сахара в норме.

О ягодах, помогающих держать диабет под контролем

Какие ягоды можно есть при сахарном диабете

Многие больные, не зная, какие из ягод можно при сахарном диабете, вполне безосновательно думают, что таких нет или очень мало. Существуют некоторые продукты, помогающие не допустить развития диабетических осложнений. Природа богата на лекарства, и даже при таком тяжелом заболевании готова помочь. А какую ягоду можно есть при сахарном диабете, порекомендует врач. К ним относятся такие.

  1. Калина считается одной из самых полезных при таком тяжелом недуге, так как содержит мало сахаров и набор полезных витаминов, аминокислот.
  2. Шиповник. Очень помогает чай из плодов шиповника. Он, как и другие чаи из ягод и фруктов при сахарном диабете, употребляется без добавления сахара. Напиток превосходно выводит токсины из организма и помогает регулировать уровень гликемии.
  3. Черника регулирует уровень сахара, а также защищает сетчатку глаза, которая чрезвычайно подвержена патологическим изменениям.
  4. То же действие имеет и голубика.
  5. Рябина обогащает организм многими полезными веществами, в частности, витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.
  6. Черная смородина – настоящая кладезь витамина С. Исследования показывают, что она помогает предотвратить необратимые изменения в глазах. Однако есть одна оговорка: ее надо потреблять в очень умеренных количествах.

Итак, зная, какая ягода полезна при диабете, можно успешно держать свою болезнь под контролем. Несмотря на то, что многие врачи дают положительный ответ, можно ли есть ягоду при сахарном диабете, все же необходимо корригировать их количество в соответствии с индивидуально подобранной диетой.

Запрещенные ягоды при диабете

Каждому больному необходимо знать, какую ягоду нельзя есть при сахарном диабете. Это поможет уберечься от гипергликемии и тяжелых осложнений.

Итак, даже разрешенные ягоды и фрукты будут крайне вредны, если потреблять их в пересахаренном виде. Категорически запрещается употреблять в пищу сухофрукты.

Даже принимая в вид, какой набор фруктов и ягод можно при сахарном диабете, такой вариант принесет вред.

Запрещены свежевыжатые соки: в них содержится большое количество глюкозы, и, соответственно, даже употребление небольшого количества таких напитков приводит к гипергликемии.

Совершенно нельзя употреблять:

  • виноград;
  • инжир;
  • финики;
  • изюм;
  • хурму;
  • дыню;
  • бананы.

В указанных продуктах содержится большое количество глюкозы. И даже если съесть их совсем немного, у диабетика может резко подняться уровень гликемии.

Итак, зная, какая ягода полезна при сахарном диабете, а какую нельзя есть, можно избегать гипергликемии и обогатить свой рацион витаминами.

Источник: https://nashdiabet.ru/produkty/yagody-i-frukty-pri-saxarnom-diabete.html

Разрешенные и запрещенные ягоды при диабете

Ягоды полезны при диабете, однако далеко не все, ведь многие (черешня, виноград) содержат слишком большое количество сахара, что может спровоцировать негативную реакцию организма. Не стоит забывать, что у каждого плода есть и особенные противопоказания к употреблению. Читайте подробнее в нашей статье разрешенных и запрещенных ягодах при диабете.

Какие ягоды можно при диабете 1 и 2 типа

При составлении рациона для пациентов, находящихся на инсулинотерапии (чаще 1 тип диабета), учитывают суточную норму углеводов в пересчете на хлебные единицы. Их общее количество за день не должно превышать 18-22 единиц при нормальной массе тела и умеренной физической активности. В это количество входит хлеб, каши, овощи, а также фрукты и ягоды.

Особых ограничений по выбору плодов нет, но все же при нестабильных показателях сахара рекомендуется отказаться от сладких сортов. Нормой употребления является около 100-150 г.

При втором типе болезни на выбор продукта влияет калорийность и индекс гликемии. Если по первому параметру все ягоды приемлемы, то из-за способности быстро повышать сахар в крови (гликемию) есть и запрещенные сорта. Низкий гликемический индекс имеют:

  • клубника,
  • вишня,
  • черная смородина,
  • ежевика,
  • черника,
  • калина,
  • шелковица,
  • малина.

Рекомендуем прочитать статью о фруктах при диабете. Из нее вы узнаете о том, какие фрукты можно есть при диабете, какие снижают сахар в крови, а какие фрукты категорически нельзя диабетикам.

А здесь подробнее о смородине при диабете.

Лучшие ягоды для больных сахарным диабетом

Польза ягод состоит в большом количестве витаминов, микроэлементов, а также антиоксидантов.

Эти соединения помогают защитить организм от разрушения, укрепляют иммунную систему, препятствуют сосудистым осложнениям сахарного диабета.

Максимальный уровень биологически активных веществ находится в свежих, недавно сорванных ягодах. Поэтому их употребление с лечебной целью наиболее эффективно в летний сезон.

Клубника

Для пациентов употребление этих ягод помогает:

  • улучшить кровообращение в нижних конечностях;
  • очистить организм от избытка холестерина и глюкозы;
  • укрепить капилляры;
  • привести давление крови к норме;
  • замедлить прогрессирование атеросклероза;
  • восстановить чувствительность при полинейропатии;
  • насытить организм железом и магнием;
  • нормализовать гормональную активность половых желез;
  • избавиться от дисбактериоза;
  • ускорить заживление ран и язвенных дефектов.

Осторожность при употреблении необходима при склонности к аллергии и бронхоспазму, язвенной болезни, колите, а также воспалении поджелудочной железы.

Вишня

Особенно полезны темноокрашенные плоды. Их цвет обеспечивают антоцианы, имеющие высокую антиоксидантную активность. Вишня полезна для улучшения состава крови, выведения солей. Она препятствует образованию тромбов в сосудах, тормозит воспалительный процесс. При поражении почек ее употребление помогает нормализовать выведение мочи и избавляет от частых позывов.

К ограничениям для употребления вишен относятся:

  • понос;
  • язвенная болезнь;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • бронхиальная астма.

Черная смородина

Ягоды имеют такие лечебные свойства:

  • улучшают иммунитет;
  • являются источником витаминов С, Р, железа;
  • стимулируют работу почек и кишечника, надпочечников;
  • оказывают противопростудное и противовоспалительное действие;
  • разжижают кровь, повышают уровень гемоглобина;
  • снижают проницаемость сосудов;
  • тонизируют организм;
  • помогают восстановлению после длительной болезни, вирусных инфекций, антибиотикотерапии.

Не рекомендуются при повышенной кислотности желудочного сока, обострении энтероколита, панкреатита.

Ежевика

Имеет потогонное действие, а также препятствует развитию инфекций. Применяется для таких целей:

  • легкое послабляющее средство;
  • общее укрепление организма;
  • восстановление функции нервной системы благодаря большой концентрации витаминов группы В;
  • источник меди и цинка, которые необходимы для выработки инсулина;
  • нормализация артериального давления;
  • улучшение углеводного обмена.

Черника

Это растение имеет высокую антиоксидантную активность. Ее применение при сахарном диабете приносит максимальную пользу благодаря способности:

  • стимулировать выведение глюкозы и избытка жиров из организма;
  • повышать чувствительность тканей к вырабатываемому инсулину;
  • снижать вязкость крови;
  • уменьшать проницаемость сосудов;
  • улучшать микроциркуляцию и поступление кислорода в клетки;
  • предупреждать снижение зрения при ретинопатии (поражении сетчатой оболочки глаз);
  • замедлять старения организма;
  • препятствовать формированию холестериновых бляшек в артериях.

Черника не рекомендуется при наличии язвенного колита и нарушений выведения желчи (дискинезии желчевыводящих путей).

Калина

У калиновых ягод обнаружены следующие лечебные действия:

  • противовоспалительное;
  • кровоостанавливающее;
  • препятствуют разрушению внутренней оболочки сосудов молекулами глюкозы;
  • улучшают отток крови, очищение ран и язв;
  • стимулируют иммунитет;
  • снижают давление;
  • успокаивают;
  • помогают избавиться от отечности при болезнях сердца и почек.

Калина противопоказана при склонности к тромбозу сосудов, образованию камней в почках, а также подагре.

Шелковица

Ее употребление приносит пользу при диабете с сопутствующим низким давлением крови. Ягоды ускоряют обменные процессы и помогают поддерживать нормальный вес тела. Включение их в рацион способствует:

  • улучшению кровообращения;
  • нормализации сократимости сердечной мышцы, восстановлению ритма;
  • снижению отечности;
  • повышению гемоглобина при анемии;
  • облегчению оттока мочи при увеличении простаты;
  • избавлению от бессонницы.

При этом шелковица имеет достаточно высокий индекс гликемии – 51-56 в зависимости от спелости ягод. Поэтому нормой для диабетика считается не более половины стакана в день. Ягоды не сочетаются с молочными продуктами, кислыми фруктами.

Малина

Это растение обладает выраженным антидепрессивным действием, помогает восстановлению после эмоционального перенапряжения. Ягоды имеют противовоспалительный эффект, облегчают болевой синдром. При регулярном включении в рацион:

  • улучшается очищение организма от токсичных соединений;
  • нормализуется давление крови;
  • выводится избыток солей, лишняя жидкость;
  • снижается проницаемость сосудов;
  • тормозится отложение холестерина на стенках артерий.
Читайте также:  Значение диффузных изменений паренхимы поджелудочной железы

Ягоды противопоказаны при камнях в почках, мочекислом диатезе и подагре. Малина также может вызвать аллергические реакции.

Стоит ли употреблять замороженные и как

Для пациентов с сахарным диабетом заморозка является оптимальным вариантом сохранения ягод на зиму. Все остальные способы предполагают применение консервантов – сахара или фруктозы, ксилита. Первый компонент полностью неприемлем, а сахарозаменители также могут использоваться в ограниченном количестве.

При замораживании сохраняется питательная ценность и микроэлементы. Витамины и антиоксиданты при шоковом воздействии холода в -60 градусов незначительно разрушаются, но их содержание остается достаточно высоким. Кроме этого, установлено, что при заморозке снижается гликемический индекс продуктов, что делает их более полезными для диабетиков.

Ягоды можно употреблять после размораживания самостоятельно, а также добавить их в кисломолочный напиток или творог. В таком случае нужное количество следует просто поставить на верхнюю полку холодильника на ночь. Точно так же подготавливают ягоды для запеканки, желе или мусса.

Смотрите на видео о том, как заморозить ягоды:

Если предполагается готовить ягодный чай, кисель, компот или морс, то размораживать не нужно, а сразу их добавить в горячую воду.

Какие ягоды нельзя при диабете

В отличие от чистого сахара, а также очищенной фруктозы, ягоды, даже сладких сортов, содержат дополнительно растительную клетчатку и биологически активные вещества. Поэтому их употребление приносит пользу организму.

При сахарном диабете для лучшего контроля за глюкозой крови нужно отказаться от чрезмерно сладких сортов и употреблять их с учетом суточной нормы углеводов.

При втором типе заболевания, которое протекает на фоне избыточного веса тела, следует исключить из меню виноград и сладкую черешню.

Врач может рекомендовать отказаться и от ряда других ягод или уменьшить их количество при декомпенсированном течении болезни.

Рекомендуем прочитать статью о диете при диабетической нефропатии. Из нее вы узнаете об особенностях рациона при нефропатии почек и диабете, списке запрещенных и разрешенных продуктов, а также о меню при диабетической нефропатии.

А здесь подробнее о народном лечении диабета.

Ягоды разрешены для рациона питания диабетика. К наиболее полезным относятся: черника, малина, клубника, черная смородина. Разрешена также вишня, шелковица, ежевика. Максимальный лечебно-профилактический эффект получают от употребления в свежем виде, но на зиму их можно замораживать. Не рекомендуется введение в меню сладкой черешни и винограда при диабете 2 типа с ожирением.

Источник: https://endokrinolog.online/jagody-pri-diabete/

Ягоды при сахарном диабете 1 и 2 типа: какие можно и какие нельзя употреблять?

Сахарный диабет – это болезнь, накладывающая серьезные ограничения на рацион питания пациента. Но поскольку она связана с нарушением обмена веществ, организм постоянно испытывает своеобразный голод. Некоторые питательные вещества плохо усваиваются, другие преждевременно выводятся из организма, а значит, запасы полезных веществ нужно регулярно пополнять.

Сделать это можно двумя способами: посредством приема витаминно-минеральных комплексов или включением в рацион продуктов с богатым химическим составом, который будет оказывать целебное действие при диабете и даже способствовать снижению уровня глюкозы в крови. Нужно сказать, что витаминные препараты в наше время имеют немалую стоимость, а их прием никоим образом не сказывается на желании скушать чего-то сладкого и при этом безопасного.

Ограничение употребления углеводных продуктов, среди которых фрукты и овощи занимают не последнее место, по отзывам самих больных, переносится нелегко. Дефицит сахара провоцирует постоянную слабость и сонливость. При этом пациентов постоянно мучит чувство голода, которое появляется спустя немного времени после еды и особенно по утрам.

Человек при диабете вынужден ограничивать себя в употреблении любимых сладких десертов, и это для многих не менее мучительно, чем постоянный голод.

Ягоды же при данном заболевании могут служить безопасным и очень полезным десертом, который к тому же помогает регулировать содержание в крови глюкозы, которая и провоцирует осложнения болезни.

Мало того, их можно использовать для перекуса, позволяющего побороть подступившее чувство голода.

Разные ягоды могут оказывать разное действие на организм пациента, к тому же и показатели глюкозы на разных стадиях болезни отличаются.

Если при невысоких показателях поддерживать глюкозу в норме можно даже при помощи смородины, клубники, малины и других местных ягод.

То при более серьезных цифрах гипергликемии люди обращаются за помощью к ягодам годжи, магонии, бархатного дерева, сахароснижающее действие которых более выражено.

Какова бы ни была польза ягод при диабете, их употребление не является веской причиной отказываться от приема сахаропонижающих препаратов, если на нем настаивает лечащий врач.

Многие ягоды способны усиливать действие таких лекарств, о чем свидетельствуют множественные отзывы в интернете, и это позволяет уменьшить дозу таких препаратов. Но отказаться от их приема можно лишь тогда, если эндокринолог (и глюкометр) согласится с подобным решением.

В противном случае можно спровоцировать различные опасные осложнен я диабета и укоротить себе время жизни.

Ягоды при диабете 1 типа не всегда приносят облегчение. В тяжелых ситуациях при сильном поражении поджелудочной железы, когда выработка инсулина чрезвычайно мала, никакая стимуляция не поможет и не заставит больной орган работать намного активнее.

Облегчение принесут лишь те плоды, которые повышают чувствительность тканей к инсулину, либо содержат компоненты, обладающие инсулиноподобным действием (т.е. способны расщеплять глюкозу), что дает возможность снизить дозу вводимых препаратов.

Тем не менее, любые ягоды будут помогать организму сохранять необходимый баланс витаминов и минералов для поддержания нормального самочувствия. Это даст возможность противостоять болезни и жить дальше, несмотря ни на что.

Источник: https://ilive.com.ua/health/yagody-pri-saharnom-diabete-1-i-2-tipa-kakie-mozhno-i-kakie-nelzya-upotreblyat_130006i89265.html

Десять лучших фруктов и ягод, которые можно есть при диабете • INMYROOM FOOD

К сожалению, в
наши дни все чаще и чаще приходится слышать о таком заболевании, как сахарный
диабет, накладывающем строгие ограничения на привычное меню.

Стремясь понизить
уровень сахара в крови, больные диабетом часто ограничивают себя в употреблении
фруктов, однако на сегодняшний день установлено, что многие из них не
только не вредны, но и даже полезны для лечения этой болезни.

Главное — это
пристальный контроль за гликемическим
индексом и количеством порций, однако если у вас возникают сомнения по поводу
того или иного продукта, лучше всего обсудить свою диету с лечащим врачом. 

Для сегодняшнего
обзора мы подобрали 10 фруктов, которые при соблюдении вышеупомянутых условий
способны оказать поддержку организму при диабете.

1. Грейпфрут

По мнению многих
специалистов, грейпфрут признан самым антидиабетическим фруктом благодаря
содержанию особого вещества нарингенина, которое повышает восприимчивость
диабетиков к собственному инсулину, нормализует уровень холестерина и
способствует потере веса. Низкий гликемический индекс, витамины С и Р, полезная
клетчатка — у грейпфрута перед диабетиками много заслуг. Советуем ежедневно
съедать по 200–300 граммов мякоти как в свежем виде, так и в виде смузи и
соков. 

2. Апельсин

Вслед за своим
цитрусовым собратом, в список самых полезных фруктов при диабете попадает и
апельсин, содержащий большое количество бета-каротина, лютеина и витаминов А, С
и Е.

Фолиевая кислота и калий, также входящие в его состав, могут помочь
нормализовать кровяное давление, а растворимая клетчатка помогает поддерживать
уровень сахара в крови под контролем и снижает уровень холестерина.

Не забываем
о количестве – пойдут на пользу 200 граммов мякоти в день.

3. Клубника

Ничто не
сравнится с порцией клубники в качестве
сладкого полезного перекуса! Как и многие ягоды, клубника отличилась низким
гликемическим индексом и мощным комплексом антиоксидантов, которые стимулируют
иммунитет, нейтрализуют вредные побочные продукты метаболизма. Антиоксиданты в
ягодах также полезны для зрения, обеспечивая защиту от дегенерации сетчатки и
диабетической катаракты. И хотя клубникой можно наслаждаться бесконечно,
специалисты рекомендуют ограничить порцию до 250 граммов ягод в день. 

4. Вишня

Обладая одним из
самых низких гликемическим индексов среди всех ягод, вишня также отличилась высоким
содержанием антиоксидантов и целого коктейля полезных веществ: бета-каротина,
витамина С, калия, клетчатки и фолиевой кислоты.

Вишня содержит и полезные для
диабетиков антоцианы — вещества, помогающие снизить уровень сахара в крови за
счет увеличения производства инсулина.

Половину чашки вишни можно порекомендовать в
качестве ежедневной порции полезных веществ.

5. Персики

Сладкий вкус сочных спелых персиков — это доступное и полезное удовольствие для
больных диабетом. Эти плоды — просто кладезь клетчатки, антиоксидантов,
иммуностимулирующего витамина С и особых фенольных соединений, налаживающих
метаболизм на клеточном уровне. Конечно, как и на другие фрукты, налегать на
персики при диабете не стоит — для целебного эффекта требуется всего один фрукт
в день. 

6. Груши

Груши также
можно считать лекарством при диабете. Эти плоды богаты витаминами A, B1, B2, C,
E и клетчаткой, помогающей регулировать уровень сахара в крови.

Груши
способствуют снижению уровня холестерина, укрепляют иммунную систему и улучшают
здоровье пищеварительной системы.

Кроме того, груши обладают низким содержанием углеводов, а их
употребление особенно полезно для людей, страдающих диабетом 2 типа, повышая
общую чувствительность к инсулину.

7. Сливы

Порция в размере
0,5 стакана темных слив ежедневно способна значительно помочь при борьбе за
уровнем сахара в крови.

Наличие антоцианов, эллаговой кислоты и гидролизуемых
танинов в сливах делает эти плоды крайне полезными для больных сахарным диабетом.

Также сливы помогают контролировать преобразование углеводов в сахара в крови и
справляются с чрезмерной жаждой и частым мочеиспусканием — проблемами, распространенными
среди диабетиков.

8. Яблоки

На западе есть такая поговорка «По яблоку день – и доктор не понадобится». Актуальна она и для лечения диабета — сочные плоды богаты растворимой клетчаткой, витамином С и антиоксидантами. Как и груши, яблоки содержат пектин, помогающий очистить организм изнутри.

Также пектин способен снизить требования к инсулину до 35 процентов. Кроме того, яблоки помогают предотвратить сердечные приступы, уменьшить риск развития рака и защитить зрение, столь уязвимое среди больных сахарным диабетом. Разрешенная порция: 1 среднее яблоко в день.

9.

Черника

Эти ягоды
способны помочь больным диабетом благодаря содержанию дубильных веществ и
гликозидов, регулирующих уровень сахара в крови.

А еще общеизвестно, что
черника помогает сохранить зрение, в том числе и защитить сетчатку от развития
диабетической микроангиопатии, укрепляя сосуды и нормализуя циркуляцию
крови.

Особенно полезен при диабете
черничный чай, приготовленный из свежих или высушенных ягод, настоянных на
кипятке. 

10. Киви

К радости
поклонников этого фрукта, была обнаружена положительная взаимосвязь между
потреблением киви и снижения уровня сахара в крови.

Киви содержат витамин С, Е
и А, флавоноиды, калий и большое количество бета-каротина, который обеспечивает
защиту от свободных радикалов и улучшает общее состояние здоровья.

Кроме того, съедая
по киви в день, мы перезаряжаем организм большим количеством клетчатки, что
помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина.

Источник: https://food.inmyroom.ru/posts/23029-desyat-luchshikh-fruktov-i-yagod-kotorye-mozhno-est-pri-diabete

Ссылка на основную публикацию