Рецепты в мультиварке для больных диабетом

28.02.2019| admin|

На вопрос о том, что можно кушать при «сладкой» болезни, большинство врачей отвечают: «Овощи, нежирное мясо и крупы». Салаты – самый простой вариант комбинации базовых ингредиентов, разрешенных больным с инсулинозависимой формой недуга и при сахарном диабете 2 типа.

Они требуют минимум усилий для приготовления. Обеспечивают тело необходимыми витаминами и минералами. Ниже будут представлены легкие и вкусные рецепты блюд для диабетиков 1 и 2 типа от эндокринолога.

Свежий и неординарный вкус блюда делают его популярным среди пациентов. Ингредиентами являются:

• Небольшое кислое яблоко;
• Головка лука (лучше выбирать белый сорт);
• 50 мл сметаны.

Для создания легкой закуски необходимо почистить ингредиенты. Они перемешиваются и заправляются сметаной. Потом добавляют немного соли и перца по вкусу.

Острые нотки конкретного салата подойдут пациентам, которые любят жгучий вкус. Употреблять блюдо не стоит больным с параллельным наличием заболевания желудка.

Для создания салата понадобятся:

• Морковина среднего размера;
• 3 зубчика чеснока;
• 20 г майонеза или растительного масла.

После очистки базовых ингредиентов морковь нарезается тонкой соломкой, и смешивается с измельченным чесноком. Дальше добавляют растительное масло.

Свежий салат, который подойдет для больных сахарным диабетом. Содержит минимум калорий, не вызывает скачков гликемии. Готовится из следующих ингредиентов:

• Среднее кислое яблоко;
• 150 г сельдерея;
• 40 г майонеза.

Овощ и фрукт нарезают или натирают тонкой соломкой. Потом заправляют майонезом. Подобная комбинация может вызывать метеоризм, поэтому с осторожностью нужно использовать ее при диабете 2 типа, который лечат Метформином.

Рецепты первых блюд

Наличие множества рецептов для диабетиков обусловлено широким распространением заболевания. Первый и второй тип недуга серьезно отличается между собой. Поэтому рецепты блюд также должны использоваться разные.

Еда, которую можно приготовить пациенту с 1 вариантом развития недуга, не всегда полезна больному с его инсулиннезависимой формой. Ниже будут рассмотрены простые рецепты блюд для диабетиков обоих типов.

Для инсулинозависимых больных

Вкусные домашние щи из капусты являются хорошим примером диетического питания. Для их приготовления необходимо использовать следующие ингредиенты:

• 250 г белокочанной капусты;
• Одна репа;
• Средняя по размеру морковина;
• Зелень и лук по вкусу;
• Один томат;
• Немного растительного масла;
• Специи на выбор больного.

Процесс создания блюда предусматривает следующую последовательность этапов:

1. Все ингредиенты, кроме капусты и помидора, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде;
2. Капусту нашинковать и варить на огне в течение 10–15 минут;
3. Добавить немного зелени и оставить на плите еще на 20 минут;
4. Перед окончанием процесса добавить в кастрюлю все обжаренные овощи и нарезанный дольками помидор;
5. Добавить специи.

Первые блюда являются важным элементом любого лечебного питания. Никогда нельзя пренебрегать жидкой едой. Она способствует стабилизации процессов пищеварения.

Доступным и очень питательным кушаньем является суп-пюре из фасоли. Он остается источником белков и витаминов. Готовится из следующих ингредиентов:

• 250 г сухой фасоли;
• 50 г ржаной муки;
• Специи.

Процесс приготовления супа-пюре следующий:

1. Предварительно замочить фасоль на протяжении 5–6 часов;
2. Потом варить ее до полной готовности и слить отвар в отдельную посудину;
3. Бобы пропустить через мясорубку или в блендере;
4. Обжарить муку, добавить воду и тушить смесь несколько минут;
5. Заправить фасоль подливой и добавить специи по вкусу.

Для инсулиннезависимых больных

Рецепты для диабетиков 2 типа чаще являются более аскетичными из-за необходимости соблюдать низкую калорийность блюда.

Примером может служить суп-пюре из цветной капусты. Для его приготовления понадобится следующая еда:

• 200 г цветной капусты;
• Немного (30 мл растительного масла);
• 400 мл бульона из курятины или говядины;
• 60 г отварного диетического мяса;
• Специи.

Для создания блюда капусту отварить, а потом довести до пюреобразной консистенции. Смешать с маслом, бульоном и добавить мясо.

Питательным и сытным вторым блюдом при диабете 2 типа может стать рисовый суп с курицей. Чтоб его приготовить необходимо взять:

• 150 г мяса птицы;
• 25 г крупы;
• 50 г картофеля;
• Морковь и лук по 1 штуке;
• Зелень и специи.

Мясо варить в течении 120 минут. За час до окончания добавить крупу, а за 30 минут – картошку, морковку и лук. Непосредственно перед снятием с плиты добавить зелень и специи.

Рецепты вторых блюд

Вторые блюда – основа любого рациона. Лечебная диета при нарушении углеводного обмена предусматривает соблюдение некоторых правил приготовления кушаний. Пациенты должны использовать преимущественно растительное масло.

Лучше варить, тушить или запекать, чем жарить. Нужно стараться готовить все в собственном соку. Избегать слишком жирного мяса, рыбы и полуфабрикатов. 

Для диабетиков 1 типа

Рецепты для диабетиков 1 типа используются для создания простых и легкоусвояемых блюд. Примером может служить запеканка из тыквы с яблоками. Она готовится из следующих ингредиентов:

• 400 г тыквы;
• 4 спелых яблока;
• 50 г манной крупы;
• 2 яйца;
• 15 г сахарозаменителя. Хорошо подходит ксилит.

Готовят запеканку следующим образом:

1. Тыкву очистить, измельчить;
2. Смешать с яблоком;
3. Тушить на молоке 3–5 минут;
4. Добавить сырые яйца и манку. Потом тушить еще 10 минут;
5. Добавить ксилит и немного соды. Запекать смесь в духовке до полной готовности.

Для диабетиков 2 типа

Для диабетиков 2 типа рецепты создаются с учетом необходимости приготовления кушаний с низким процентом жиров и небольшой калорийностью. Пицца из кабачкового теста – один из представителей таких блюд.

Ингредиентами являются:

• 1 кабачок, болгарский перец;
• 3 томата;
• 30 г ржаной муки;
• Яйцо;
• 50–100 г твердого сыра;
• Соль, перец.

Для создания блюда нужно выполнить ряд шагов:

1. Натереть и посолить кабачок. Его не нужно очищать, только помыть;
2. Нарезать томаты и перец небольшими кольцами;
3. Отжать кабачок, перемешать его с яйцом, мукой;
4. Нанести тесто на специальную форму или фольгу, смазанную растительным маслом;
5. Добавить овощи и сыр;
6. Запекать в духовке до готовности.

Вкусные рецепты для пенсионеров

Пациенты с нарушением углеводного обмена в пожилом возрасте отмечают дополнительное присоединение большого количества других заболеваний. Частыми являются нарушения перистальтики кишечника, которые сопровождаются запорами и метеоризмом.

Еда для таких больных должна быть легкой и способствовать усилению перистальтики. Вариантами кушаний для формирования диабетического меню являются следующие представители.

Способствует ускорению продвижения пищевого комка по кишечнику. Является источником витаминов, имеет приятный нежный вкус. Ингредиенты:

• 400 г тыквы;
• 3 головки лука репчатого;
• Укроп;
• 40 г сметаны;
• 20 мл лимонного сока.

Тыкву и лук нарезают и варят до образования массы однородной консистенции. Перед снятием с плиты добавляют укроп. Потом заправляют сметаной и соком лимона.

Изобилие клетчатки в этом блюде способствует нормализации процесса пищеварения. Оно создается из следующих компонентов:

• 2 кабачка. Лучше брать молодые овощи;
• Яйцо;
• 30 г ржаной муки;
• Специи.

Кабачки помыть и натереть на терке. Отжать сок и смешать с мукой, яйцом и специями. Сформировать оладьи и выпекать в духовке. Такое блюдо подходит пациентам с разным типом сахарного диабета в любом возрасте.

Простые рецепты на каждый день

Лечебная диета иногда расписывается по дням. Рацион формирует так, чтоб больной получал оптимальное количество питательных веществ при минимальном числе «легких» углеводов в еде. Для стабилизации сахарного диабета рецепты подбираются максимально простые и доступные.

Хорошим вариантом на каждый день является овсянка с морковью. Для ее приготовления понадобятся:

• 100 г крупы;
• Средняя морковина;
• По 100 мл воды и молока;
• 15 г сорбита или другого заменителя сахара.

При желании можно добавлять соль в такую кашу. Процесс ее приготовления состоит из следующих этапов:

1. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой;
2. Потом пассеровать с молоком;
3. Измельчить в мясорубке или блендере;
4. Добавить морковь в кипящую воду с крупой и варить до полной готовности овсянки.

Хорошим мясным блюдом является свинина, тушеная с цветной капустой:

• 0,5 кг постного мяса;
• Столько же овоща;
• Зубчик чеснока;
• Специи по вкусу.

Предварительно нарезать мясо тонкими ломтиками. Отварить цветную капусту. На отдельной сковороде обжарить свинину. Дальше соединить ингредиенты и тушить еще 10 минут. Специи добавить по желанию.

Рецепты приготовления блюд для диабетиков могут иметь разнообразные вариации. Главное – контролировать собственный уровень гликемии, а при возникновении любых осложнений обращаться за помощью к врачу.

Источник: https://medicalfirst.ru/recepty-bljud-v-multivarke-pri-diabete/

Вкусные и полезные рецепты для диабетиков 2 типа в мультиварке

Комментариев:

Рейтинг: 40

В настоящее время число больных сахарным диабетом постоянно растет. Именно поэтому ученые стали досконально изучать заболевание и выявили, что при получении адекватной медикаментозной терапии и соблюдении диеты больной вполне может вести полноценный образ жизни. Рацион диабетика должен быть разнообразным и сбалансированным, предпочтение следует отдать продуктам растительного происхождения.

Не менее важным является и способ обработки продуктов. Рецепты, в которых ингредиенты следует обжаривать, желательно исключить из своего рациона, зато блюда, приготовленные на пару, а также тушеные, запеченные или отварные принесут только пользу.

Ранее для приготовления всех этих блюд хозяйке необходимо было использовать различные кухонные приспособления. Теперь же функцию кастрюли, пароварки, сковороды, духовки успешно выполняет одна мультиварка.

Рецептов для диабетиков 2 типа в мультиварке достаточно много, они вкусны и полезны, поэтому подойдут не только для больного человека, но и для его родственников.

Курица с капустой в мультиварке

Курица с капустой — прекрасное блюдо для диабетиков. В мультиварке его приготовить очень просто и быстро. Количество ингредиентов можно изменять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• куриная голень — 2 шт.;
• капуста белокочанная — 500 г;
• перец болгарский — 0,5 шт.;
• репчатый лук — 0,5 шт.;
• зеленое яблоко — 1 шт.;
• растительное масло.

Способ приготовления

Куриную голень вымыть, слегка обсушить, посолить и поперчить, оставить на полчасика пропитаться специями. Тем временем подготовить овощи. Капусту нашинковать (количество капусты подбирается в зависимости от величины чаши мультиварки), морковь нарезать крупными брусочками. Лук, болгарский перец и яблоко нарезать произвольно. Все перемешать.

В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить подготовленные овощи. Посолить, закрыть крышку мультиварки и выставить на дисплее режим «Выпечка». Через 7-10 минут открыть крышку и перемешать овощи.

Они уже немного потушились, пустили сок, поэтому объем их стал меньше. Теперь в чашу можно поставить тарелочку для приготовления блюд на пару.

Ее предварительно следует смазать растительным маслом, чтобы мясо не приставало.

  Какой хлеб подходит для диабетиков?

Далее в эту тарелочку выкладывают пропитанные специями кусочки курицы. Крышку опять закрывают. После сигнала мультиварки блюдо готово. Общее время приготовления составляет 40-50 минут в зависимости от модели мультиварки.

Минтай в томатном соусе в мультиварке

Минтай в томатном соусе — вполне подходящий рецепт для диабетиков. В мультиварке это блюдо готовится практически без участия хозяйки. Поэтому это время можно посвятить семье или любимому хобби.

Ингредиенты:

• минтай — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• помидоры — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• томатный сок;
• специи.

Способ приготовления

Тушку рыбы вымыть, очистить, разрезать на порционные кусочки, посыпать солью. Овощи вымыть и очистить. Репчатый лук нарезать полукольцами, Один большой помидор или два маленьких очистить от кожуры. Сделать это будет легче, если сначала опустить их на пару минут в кипяток, а после сразу окунуть в холодную воду. Очищенный помидор нарезать кольцами. Морковь можно порезать небольшими кубиками или натереть на терке.

Чашу вставить в мультиварку. На дно кладут сначала слой лука, затем морковь и помидоры. Далее на овощную подушку кладут подготовленные кусочки рыбы. Сверху рыбу покрывают слоем лука и помидор. Заливают томатным соком так, чтобы он полностью покрыл рыбу. Добавляют перец горошком и лавровый лист. Закрывают крышку мультиварки и выставляют на дисплее режим «Тушение» на 1 час.

Кисель в мультиварке

Любимый многими с детства кисель можно употреблять и людям с сахарным диабетом.

Ингредиенты:

• тыква, клюква, малина;
• овсяная мука — 1 ст. л.;
• вода — 1200 мл;
• сахарозаменитель — по желанию.

  Как правильно приготовить торт для диабетика

Способ приготовления

Тыкву очищают от кожуры и семян. Нарезают небольшими брусочками, чтобы она лучше выварилась. В чашу мультиварки наливают воду, добавляют подготовленные ягоды и кусочки тыквы. Выставляют на дисплее режим «Варка на пару» на 15-20 минут. После сигнала чашу вынимают, содержимое переливают в отдельную посуду и с помощью блендера или сита кусочки тыквы и фруктов измельчают в пюре.

https://www.youtube.com/watch?v=R-HQOOsoIrA

Протертую массу опять возвращают в чашу мультиварки. Овсяную муку разводят холодной водой. На дисплее мультиварки опять выставляют режим «Варка на пару» на 5 минут. Когда содержимое начнет закипать, в чашу добавляют разведенную водой муку, одновременно помешивая, чтобы не образовались комочки. Дают киселю прокипеть одну минуту.

Источник: https://saharvnorme.ru/pitanie/recepty/dlya-diabetikov-2-tipa-v-multivarke.html

Рецепты для диабетиков в мультиварке

Большинство пациентов, узнав о том, что у них диабет, начинают себя ограничивать в питании. На самом деле существует много способов порадовать себя вкусным и питательным обедом, не беспокоясь о повышении уровня сахара в крови. Проще всего готовить блюда для диабетиков в мультиварке.

Рецепты блюд для диабетиков 2 типа в мультиварке

Рецепт №1 Имеющий низкий гликемический индекс бурый рис можно приготовить с мясом. Для данного блюда вам понадобится 0.5 килограмма куриного филе, 6 зубцов чеснока, соль и специи.

Всем кому поставлен диагноз сахарный диабет, следует остерегаться употребления острых приправ. В начале приготовления блюда следует промыть рис под холодной водой. После чего его нужно поместить в мультиварку.

Куриное мясо нарезается мелкими ломтиками и укладывается в емкость для приготовления. В качестве режима работы мультиварки можно выбрать «плов». Через два часа блюдо будет готово.

Рецепт №2

Специалисты рекомендуют как можно чаще при диабете употреблять рыбные блюда. Вам потребуется камбала весом около двух килограмм. Рыбу следует посолить, поперчить и поместить ее в холодильник на несколько часов.

После чего нужно нарезать на кусочки среднего размера томаты и укроп. Смазать оливковым маслом дно мультиварки и положить в нее приготовленную рыбу. Сверху накрыть камбалу нарезанным помидором и зеленью. Готовить блюдо следует не более часа в режиме «выпечка».

По истечению указанного времени нужно извлечь рыбу из посуды и дать ей охладиться.

Рецепт №3

Смоченный хлеб и нарезанный лук, также нужно перемолоть. В полученный фарш добавляется мелко нарезанный чеснок и два желтка. После чего в емкость мультиварки следует залить небольшое количество воды и поместить паровую пластину с котлетами.

Через полчаса блюдо будет готово.

Рецепт №4

Приготовление простого гарнира потребует использования одной луковицы, баклажана, помидоров, томатного сока, болгарского перца и чеснока. Для смазки мультварки можно применить подсолнечное очищенное масло. Помидоры и баклажаны лучше нарезать кружечками.

Болгарский перец можно измельчить соломкой. Все нарезанные овощи перемешиваются и укладываются на дно посуды, после чего добавляется чеснок и соль по вкусу. В качестве режима работы мультиварки выбирается «тушение». Менее чем за один час блюдо будет готово.

 3740,    30  мая  2018 ,   Диета

Источник: http://diabetanety.com/diabet/retsepty-prigotovleniya-blyud-dlya-diabetikov-v-multivarke

Особые рецепты в мультиварке для диабетиков

Сахарный диабет в большинстве случаев возникает из-за нарушения обмена веществ. Диабетикам необходимо не только соблюдать строгую диету, но и принимать пищу своевременно. Рецепты в мультиварке для диабетиков позволяют устранить неудобства и готовить необходимые диетические блюда в срок.

Практически любые диетические блюда подходят для питания больных сахарным диабетом. Особым преимуществом является приготовление блюд по принципу русской печи. Каши, овощи, запеканки, приготовленные таким образом, выгодно отличаются по вкусу от аналогичных блюд, приготовленных иным способом.

Количество калорий также немаловажный фактор в составлении меню диабетиков. И в этом случае возможность готовить в мультиварке без масла имеет большое значение.

Тефтели с сюрпризом на пару

Понадобится

• фарш 500 г;
• рис 0,5 стакана;
• лук репчатый;
• яйца перепелиные;
• масло сливочное.

Приготовление

Репчатый лук мелко нашинковать и смешать с фаршем. Отварить перепелиные яйца, рис довести до полуготовности.

Из фарша сформировать лепешку, поместить в центр яйца и кусочек сливочного масла. Слепить колобок и обвалять его в рисе. Получившиеся тефтели сложить в чашу мультиварки для варки на пару. Готовить 30-40 минут в соответствующем режиме.

Зачастую меню больных сахарным диабетом строго ограничено в потреблении десертов. На такой случай существуют адаптированные сладкие рецепты в мультиварке для диабетиков.

Бисквит диетический

Понадобится

• яйцо 6 шт.;
• мука 150 г;
• крахмал картофельный 50 г;
• орехи кешью 100 г;
• фруктоза 1 стакан;
• сок лимона 1 чайная ложка;
• масло сливочное 60 г;
• сода 0,5 чайной ложки;
• вода, соль.

Приготовление

Желтки взбить с половиной фруктозы и добавить растопленное сливочное масло. Белки взбить с лимонным соком и щепоткой соли, постепенно добавляя фруктозу.

Взбитые желтки смешать с крахмалом, измельченными орехами и мукой. Добавить гашеную соду и легко перемешивая, соединить с белками.

Полученную массу вылить в смазанную маслом чашу мультиварки. При желании сверху можно присыпать любыми фруктами или ягодами. Выпекать 65 минут в режиме «Выпечка», после приготовления дать постоять под закрытой крышкой еще несколько минут.

Источник: http://multivkus.ru/vtoroe-blyudo/osobyie-retseptyi-v-multivarke-dlya-diabetikov

Диеты от диабета

15Авг

Что можно готовить в мультиварке при сахарном диабете

Сейчас на кухне многие используют разную бытовую технику. Она очень облегчает приготовление еды.

Я не пишу об обычных и привычных для каждого терках, мясорубках, миксерах, электрических чайниках и кофеварках.

Они конечно, замечательные помощники, но они не заменяют человека.

А вот мультиварки, хлебопечки, скороварки. Вы наверняка видели рекламу по телевизору. Это. на самом деле. очень удобные приборы. Особенно они пригодятся молодым мамам, которым просто некогда готовить. Пожилым людям,  которым просто трудно.  Работающим людям, у которых мало свободного времени.

Для диабетиков мультиварки могут быть очень полезны.  Они готовят на пару, без жира. Можно тушить, варить.  Можно готовить йогурт, домашнюю сметану, каши, супы, тушеные овощи.  В хлебопечке выпекается хлеб, который не купишь в магазине.

Свежая еда каждый день – это удобно и полезно.  Пишу об этом с уверенностью, потому что сама недавно купила и мультиварку и хлебопечку. И приготовленные блюда нравятся всей семье. Правда, мультиварку  почти сразу забрала старшая дочь. Ей тоже захотелось легко готовить вкусную еду.

• размер чаши. На семью из 2 человек хватит 2-3 литров. Если семья больше 3 человек, берите 5 литров.
• программы.  Даже если вы прекрасный повар, вы не сможете готовить в мультиварке так как на плите. Поэтому проследите, чтобы в приборе присутствовали все необходимые вам программы: суп, каша, плов, йогурт,… Что еще? Еще, неплохо, если есть книга с рецептами. Каждый производитель подбирает специальные рецепты для своих приборов. И проверяет их.
• Мощность. Влияет только на скорость приготовления. Чем больше мощность, тем быстрее.
• наличие индукции. Если вы будете пользоваться мультиваркой на даче или в сельской местности. Там, где нестабильное напряжение, обойдитесь без нее. Или купите стабилизатор напряжения.
• Чаша. У вас должна быть возможность купить запасную. Не будет чаши, мультиварка не будет работать. Берегите ее.

А вот здесь вам помогут правильно выбрать технику для дома

Где можно купить

Они сейчас продаются везде: в супермаркетах, специализированных магазинах бытовой техники, в интернет-магазинах.

Я предлагаю воспользоваться интернет-магазином Галарго. Это там, где работает телеканал “Школа диабета”. Во-первых, там хороший выбор и невысокие  цены. Во-вторых, если вы зарегистрировались, то получите бонусы за покупку. И сможете на них  купить еще что-нибудь.  Кстати. Там на канале “Школа диабета” можно посмотреть и видеорецепты, любезно предоставленные Tanya Makarenko.

No tags for this post.

Источник: https://radyshewzewaa.ru/chto-mozhno-gotovit-v-multivarke-pri-saxarnom-diabete

Мультиварка — рецепты для диабетика: как приготовить капусту?

Мультиварка на кухне диабетика — предмет незаменимый. С ее помощью можно готовить все те блюда, к которым вы привыкли, но при этом они станут не только вкусней, но и полезней, что поможет разнообразить рацион больного сахарным диабетом.

Используя рецепты для мультиварки для диабетика, вы сумеете заменить сковородку, утятницу для тушения, скороварку, обычную кастрюлю. Приготовление пищи в мультиварке потребует меньше времени и сил, а так же добавления таких ингредиентов, как подсолнечное масло или сливочное.

Рецепты для мультиварки для диабетика — капуста в различных вариациях

Трудно представить себе диабетическую диету без овощей. Одним из самых полезных является недорогая и доступная капуста. Для того, чтобы она вам быстро не надоела, мы готовы предложить несколько различных рецептов приготовления ее в мультиварке для диабетика.

Тушение капусты в мультиварке с мясом при диабете

На приготовление этого блюда вы потратите совсем немного времени и сил. Вам потребуется кочан капусты весом около килограмма, филе курицы без кожицы — 400-500 грамм, по одной штуке моркови и репчатого лука, одна столовая ложка томатной пасты — по желанию, две столовые ложки натурального оливкового масла.

Филе курицы можно заменить любым другим видом мяса, которое разрешено употреблять при сахарном диабете.

В чашу мультиварки налейте совсем немного масла и поместите заранее нарезанную капусту. Ее необходимо выдержать на режиме «Выпечка» в течении 20-30 минут. Длительность зависит от свежести кочана. Чем моложе капуста, тем меньше времени потребуется.

После того, как капуста осядет и станет мягкой, порежьте лук, натрите морковь на терке и порежьте филе курицы на небольшие кусочки. Добавьте все это к капусте.

После того, как мультиварка «сообщит» об окончании режима «Выпечка», можно добавить соль и перец по вкусу, а так же заправить все томатной пастой и тщательно перемешать.

Теперь переведите мультиварку в режим «Тушение» и забудьте о ней на один час, так как она все доделает сама.

Мультиварка рецепты для диабетика: капуста тушеная с гречкой или рисом

В этом варианте так же можно использовать любое мясо, но традиционной мясной начинкой является свинина. Впрочем, ее можно заменить грибами, что для диабетика будет очень полезно.

В качестве ингредиентов мы используем один мультистакан риса или гречки, полтора стакана воды, 2-4 ложки натурально оливкового или подсолнечного масла, 400 грамм свежего мяса, один кочан капусты средних размеров, одну луковицу и морковь. Соль и приправы следует добавлять, ориентируясь на рекомендации лечащего врача или на свой собственный вкус.

На дно чаши налить немного масла и поместить кусочки мяса, нарезанные пластиками. Поставить режим «Жарка» или «Выпечка» на 15-20 минут.

Через полчаса после того, как вы начали готовить мясо, следует добавить капусту и долить воду.

Через десять минут смело добавляйте заранее промытый рис или гречку. Теперь блюдо можно посолить и добавить необходимые специи, после чего мультиварку надо перевести в режим «Плов».

*В данном рецепте для мультиварки для диабетиков рекомендуется использовать гречку вместо риса и грибы вместо свинины.

Источник: http://diabetikalive.ru/dieta-i-pitanie/117-multivarka-retsepty-dlya-diabetika-kak-prigotovit-kapustu

Блюда для диабетиков в мультиварке

Лечение сахарного диабета невозможно без правильно организованного питания. При этом больные должны отдавать предпочтение низкокалорийным блюдам, ограничивая себя в сладком, мучном и жирном. Если учесть, что сахарный диабет во многих случаях является следствием ожирения и связанного с ним нарушения обмена веществ, то становится понятно, что многие диабетики с большим трудом переносят строгую диету, страдая не только от недуга, но и от постоянного чувства голода и вызванного им состояния неудовлетворенности.

Помочь справиться с этими неудобствами может хорошо организованное питание и прием пищи по часам. Однако эта, казалась бы простая задача, не всегда может быть решена успешно.

Многие диабетики ведут активный образ жизни и не в состоянии своевременно приготовить то или иное низкокалорийное и разрешенное диетой блюдо.

В результате приходится питаться «на ходу», нанося новый вред своему здоровью.

Исправить ситуацию можно с помощью мультиварки, многофункционального автоматического прибора бытовой техники с программным управлением, с помощью которого можно жарить, варить, тушить и запекать различные блюда.

Это устройство состоит из емкости (кастрюли) с антипригарным покрытием, вставляемой в корпус с нагревательными элементами, работой которых управляет встроенный микропроцессор. На первый взгляд, ничего особенного.

Но для диабетиков мультиварка открывает настоящие просторы в организации питания.

Дело в том, что это устройство может приготовить еду к указанному времени без присутствия человека. Для этого достаточно подготовить все исходные ингредиенты, загрузить их в прибор и выбрать нужный режим на панели управления.

Разумеется, в этом случае не удастся приготовить изысканный обед, состоящий из нескольких блюд, но для правильного питания больных сахарным диабетом этого и не нужно. Достаточно иметь одно полноценное блюдо, приготовленное к назначенному часу.

Рецепты для диабетиков в мультиварке могут использоваться самые простые. Так, к примеру, можно готовить любые каши, супы, рагу, тушеные овощи и запеканки. Для этого достаточно взять исходные ингредиенты, подготовить их обычным способом (почистить, помыть, накрошить) сложить в мультиварку и включить нужный режим приготовления пищи. Еще одно достоинство этого прибора бытовой техники состоит в особом свойстве «томить» блюдо по принципу русской печи, что делает еду особенно вкусной и нежной. Даже простая каша из мультиварки намного вкусней обычной, приготовленной на плите. А такие блюда для диабетиков в мультиварке, как тушеные овощи, получаются изумительно вкусными и нежными.

Еще одно преимущество мультиварки состоит в возможности готовить практически без масла и легко и просто считать калорийность блюд, что также имеет большое значение в питании диабетиков, особенно, если речь идет о людях, страдающих ожирением.

Источник: https://polonsil.ru/comments/42742980187/page

Диета для диабетиков: рецепты вкусных блюд в мультиварках REDMOND

По оценкам специалистов более 420 миллионов людей во всем мире страдают от сахарного диабета – заболевания крайне серьезного и требующего строгих правил питания.

Зачастую, несмотря на всю важность организации процесса приема пищи, соблюдать все необходимые предписания удается не всегда.

Но существенно облегчить эту задачу можно – мультиварки Redmond, не раз доказывавшие свое лидерство в приготовлении диетической еды, не подведут и в этом случае.

Между «вкусно» и «полезно»

Диета при заболевании сахарным диабетом особенная, и от контроля питания напрямую зависит эффект профилактики и предотвращение развития острых и хронических осложнений. Здесь крайне важно определиться, какие продукты употреблять, какие исключить и как правильно приготовить пищу, чтобы при приготовлении все витамины и минералы сохранились во всех продуктах и принесли максимальную пользу.

Мультиварка REDMOND – верный помощник на этом пути, так как с ней придерживаться диеты намного эффективнее и полезней.

Одним из главных достоинств мультиварки, безусловно, является сохранение в пище всех питательных веществ, микроэлементов, минералов и витаминов.

Соответственно, вкусовые качества блюд намного выше, а количество жиров сведено к минимуму, за счет чего снижается калорийность.

Одно из главных правил диеты при сахарном диабете – снижения потребления уровня сахара или так называемая низко-углеводная диета. По сути, диета, рекомендованная при сахарном диабете, вполне подходит людям, стремящимся вести здоровый образ жизни.

При соблюдении диеты разрешено:

• Супы на овощном отваре, на слабом мясном и рыбном бульоне с небольшим количеством овощей
• Блюда из нежирного мяса и птицы (говядина, телятина, индейка, кролик).
• Блюда из рыбы, преимущественно нежирной (судак, треска, щука, навага, сазан)
• Блюда и гарниры из овощей (лиственная зелень, капуста (белокочанная, цветная), салат, брюква, редис, огурцы, кабачки, картофель, свекла, морковь)
• Блюда из яиц (не более 2 штук в день в виде омлета или всмятку, а также для добавления в другие блюда).
• Молоко, кефир, простокваша (всего 1-2 стакана в день), творог (50-200 граммов в день) в натуральном виде или в виде творожников, сырников и пудингов.
• Неострые соусы на овощном отваре с уксусом, томатным-пюре, кореньями, а также молочные.
• Сливочное масло, растительное масло (всего 40 граммов в день в свободном виде и для приготовления пищи).

Режим как счастье

Безусловно, в процессе приготовления пищи наибольшее предпочтение отдается таким видам обработки, как тушение, запекание, варка или приготовление на пару. Зачастую, для каждого из этих способов требуется отдельное устройство.

Мультиварка сводит эту проблему на нет, так как поддерживает все режимы приготовления. Программа каждого из режимов идеально выверена, в результате блюда получаются вкусными и полезными.

Технология 3D-нагрева заметно сокращает время приготовления, отложенный старт – гарантирует готовое блюдо к точно назначенному времени, а специальная чаша с антипригарным керамическим покрытием, позволит тушить и жарить без использования масла.

 Это очень важно при диабетическом питании, а рецептов полезных блюд — великое множество.

• Прилагаем вам несколько рецептов для диабетического питания
• Грибной суп в мультиварке
• Ингредиенты:
• Картофель — 500 г.
• Грибы (свежезамороженные) — 300 г.
• Морковь — 120 г.
• Лук репчатый — 100 г.
• Вода — 1,5 л.
• Способ приготовления:

Грибы разморозить, промыть, откинуть на сито и дать жидкости стечь. Картофель, лук и морковь нарезать кубиками 1,5×1,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу СУП, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд.

1. Мясо со стручковой фасолью
2. Ингредиенты:
3. Говядина — 500 г.
4. Фасоль стручковая — 300 г.
5. Лук репчатый — 230 г.
6. Кинза — 20 г.
7. Вода — 500 мл
8. Соль, специи
9. Способ приготовления:

Мясо промыть и нарезать кубиками 1,5×1,5 см, лук, кинзу измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить мясо, добавить фасоль, лук, кинзу, соль, специи, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час 20 минут.

Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

• Напиток фруктовый
• Ингредиенты:
• Сахарозаменитель — 210 г.
• Клубника — 70 г.
• Вишня без косточек — 70 г.
• Слива без косточек — 70 г.
• Черная смородина — 70 г.
• Ежевика — 70 г.
• Способ приготовления:

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу СУП, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Флагманская модель мультиварки REDMOND М90 сегодня предлагается по особой цене – 99 шек. на 10 равных платежей!

Приобрестипродукцию компании REDMOND можно в сети кулинарных магазинов «Лагат-ба-Охель«, избранных магазинах электротоваров по всей стране и официального представителяREDMOND  в Израиле, по телефону 077-8800088 или на сайте компании вREDMOND в Израилекруглосуточно.При заказе у официального представителя доставка по всему Израилю – бесплатно.

Источник: http://nakonu.com/2016/05/48717